Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede denim le 23 Fév 2013, 15:23

même pas une petite couche de meringue sur la citron ??? :eek:

pfffff...
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Maverick le 23 Fév 2013, 16:10

Ah tiens Silverwitch, demain je teste la recette des gaufres Lenôtre.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede denim le 23 Fév 2013, 16:20

pendant que tu y es,pense à "la mienne".
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Silverwitch le 23 Fév 2013, 16:30

denim a écrit:même pas une petite couche de meringue sur la citron ??? :eek:

pfffff...


:oops:

La meringue, c'est pas mon truc !
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Silverwitch le 23 Fév 2013, 16:30

Maverick a écrit:Ah tiens Silverwitch, demain je teste la recette des gaufres Lenôtre.


:good

Tu m'en diras des nouvelles !
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Maverick le 10 Mar 2013, 18:28

Bon finalement, je l'ai testée aujourd'hui.

Nature :
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Mi-nutella, mi-confiture :
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Plutôt pas mal mais par contre, l'intérieur ne cuit pas beaucoup. :?
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Seb le 10 Mar 2013, 18:35

Faut nous donner la recette.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Cyril le 10 Mar 2013, 18:37

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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Tarod le 10 Mar 2013, 19:01

Maverick a écrit:Mi-nutella, mi-confiture :


:eek:
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede sheon le 10 Mar 2013, 20:52

:lol:
Si j'avais souvent répété que je désirais mourir dans mon lit, ce que je voulais vraiment dire par là, c'est que je voulais me faire marcher dessus par un éléphant pendant que je ferais l'amour. Les Fusils d'Avalon, Roger Zelazny.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Maverick le 10 Mar 2013, 22:13

:D
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede DCP le 10 Mar 2013, 22:17

Et en plus, il fait attention d'alterner les carrés de nutella et ceux de confiture, du grand art ! saoul:
« Par exemple, le football, on y joue dans des endroits spéciaux. Il devrait y avoir des terrains de guerre pour ceux qui aiment mourir en plein air. Ailleurs on danserait et on rirait » (Roger Nimier)
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede metomoll le 10 Mar 2013, 23:02

Maverick se cvpaquettise, question cuisine :? :lol:
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede sheon le 11 Mar 2013, 09:41

DCP a écrit:Et en plus, il fait attention d'alterner les carrés de nutella et ceux de confiture, du grand art ! saoul:

En fait, Mav est un grand enfant :lol:
Si j'avais souvent répété que je désirais mourir dans mon lit, ce que je voulais vraiment dire par là, c'est que je voulais me faire marcher dessus par un éléphant pendant que je ferais l'amour. Les Fusils d'Avalon, Roger Zelazny.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Maverick le 11 Mar 2013, 09:48

J'avoue. :D
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Tarod le 26 Avr 2013, 18:49

Ma copine a fait une superbe tarte aux fraises sur crème au citron ce midi pour un "repas d'affaires":
Texte caché : cliquez sur le cadre pour l'afficher

Je crois que ça a plu à tout le monde, le gout du citron était très léger, juste comme il faut :)

Pour ceux qui veulent la recette:
http://club.chefsimon.com/gourmets/cuis ... -au-citron





PS: putain qu'est-ce que je suis nul quand il s'agit de prendre des photos ou faire un truc "visuel" :eek:
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede metomoll le 27 Avr 2013, 05:02

:good trop belle la tarte


ma chérie a fait avant-hier des rochers au coco, et pour une partie d'entre eux elle les a trempé dans une sauce chocolat de sa préparation, du coup j'avais l'impression de manger des barres chocolatées Bounty, trop trop bon :-P
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Alfa le 28 Avr 2013, 19:56

Elles sont cool vos cheries les mecs; la bouffe c'est plutot moi qui me la tappe !
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede denim le 28 Avr 2013, 20:08

"la bouffe c'est plutôt moi qui me la tape".

PERVERS !!
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Tarod le 28 Avr 2013, 20:15

Alfa a écrit:Elles sont cool vos cheries les mecs; la bouffe c'est plutot moi qui me la tappe !

Je fais quasiment tous les repas et quand je la connaissais elle ne savait absolument rien cuisiner et depuis qu'on habite ensemble elle s'est mise à faire quelques desserts vu que mon truc c'est plutôt la nourriture salée, puis a bien progressé là dedans.

metomoll a écrit::good trop belle la tarte

C'est vrai que même ses gâteaux pas très évolués sont jolis, elle bosse dans la mode je crois que ça y fait pas mal au niveau de la présentation. Ça j'y arriverais jamais :lol:
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede metomoll le 28 Avr 2013, 23:50

C'est un peu comme moi alors : j'aime bien cuisiner sauf les desserts, c'est toujours bon, rarement loupé, mais par contre esthétiquement parlant je n'ai aucun sens artistique :lol:
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede denim le 29 Avr 2013, 11:49

à quoi bon te faire chier à cuisiner avec un sens artistique,de toute façon tu vas y chier 2 heures après...alors bon,si c'est pour te faire chier pour y chier ensuite,à quoi bon te faire chier ??

pour résumer,faut pas s'emmerder avec la cuisine...non parc'que sinon, c'est vite chiant.

si c'est d'la merde ce que j'te dis,dit le...
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Ghinzani le 29 Avr 2013, 12:39

Maverick a écrit:Bon finalement, je l'ai testée aujourd'hui.

Nature :
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Mi-nutella, mi-confiture :
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Plutôt pas mal mais par contre, l'intérieur ne cuit pas beaucoup. :?

La couleur de tes assiettes ne va pas avec celle de ta nappe.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Maverick le 29 Avr 2013, 12:54

Super.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Xave le 29 Avr 2013, 17:21

denim a écrit:[...]de toute façon tu vas y chier 2 heures après...


Tu as un cycle de digestion d'une rapidité effarante ! :lol:
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Seb le 29 Avr 2013, 17:23

Mon frère, je ne sais pas comment il fait mais il doit chier à chaque fin de repas. Jamais vu ça.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Xave le 29 Avr 2013, 17:24

Peut-être, mais ça m'étonnerait que ça soit ce qu'il vient d'ingurgiter...
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Seb le 29 Avr 2013, 17:25

Ce qui est rentré d'un côté doit ressortir de l'autre, je pense que ce n'est rien de plus que ça.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Tarod le 29 Avr 2013, 17:42

metomoll a écrit:C'est un peu comme moi alors : j'aime bien cuisiner sauf les desserts, c'est toujours bon, rarement loupé, mais par contre esthétiquement parlant je n'ai aucun sens artistique :lol:

Rarement loupé je dirais pas, souvent la cuisson est le facteur le plus important, or c'est celui que je trouve le plus difficile à gérer. Et puis de toute façon je préfère largement un bon plat salé à un bon dessert.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede metomoll le 29 Avr 2013, 22:36

Seb a écrit:Mon frère, je ne sais pas comment il fait mais il doit chier à chaque fin de repas. Jamais vu ça.


Un vrai p'tit canard, alors !
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Ghinzani le 30 Avr 2013, 13:38

Maverick a écrit:Super.

C'est pour t'aider à avoir bon goût..
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Maverick le 30 Avr 2013, 16:21

Ghinzani a écrit:
Maverick a écrit:Super.

C'est pour t'aider à avoir bon goût..
Cool.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Kadoc le 05 Mai 2013, 14:22

Ménage effectué.
N'ayez pas peur de l'avenir, vous n'en avez pas.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede metomoll le 05 Mai 2013, 22:19

J'ai eu droit à des cookies maison, ce week end. Franchement parfait !
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Silverwitch le 09 Juin 2013, 14:11

France 5 - Pâtisserie, le beurre et l'argent du beurre

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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Ghinzani le 09 Juin 2013, 15:30

La Tarte à la praline Lyonnaise....c'est quand même très bon! :-D
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede metomoll le 09 Juin 2013, 20:34

silverwitch a écrit:France 5 - Pâtisserie, le beurre et l'argent du beurre



je me le note dans un coin :good
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede metomoll le 09 Juin 2013, 20:36

Ghinzani a écrit:La Tarte à la praline Lyonnaise....c'est quand même très bon! :-D


C'est vrai :o

Une amie a fait un fondant chocolat noir-banane la semaine dernière. Une belle réussite.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Aiello le 10 Juin 2013, 08:05

La banane, ça se prête à plein de desserts assez simples.
Par exemple, verrine façon banoffee, avec un peu de speculoos, de la banane, de la confiture de lait, et de la chantilly.
Ou alors des bananes en brochette, sorties du congel, avec du chocolat fondu.
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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Ouais_supère le 10 Juin 2013, 08:31

Ah tiens, au fait, hier ça m'a pris, j'ai tenté de faire des cookies.
Impossible de trouver des noix de pécan, j'ai donc acheté des noisettes, que j'ai passées au marteau pour les éclater, impossible également de trouver des pépites de chocolat (mais un dimanche, je ne pouvais pas avoir de telles exigences), j'ai donc acheté du chocolat que j'ai tout pété moi-même, au marteau aussi.

Au final, je dirai "miam", quand bien même le résultat est à parfaire, forcément.
Notamment, j'ai pas mis assez de chocolat.

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Re: Gâteaux, pâtisseries: vos préférés ?

Messagede Aiello le 10 Juin 2013, 08:39

Miam.
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