Tendance bio / végétarien...

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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Cyril le 08 Sep 2012, 00:52

Garion a écrit:
Cyril a écrit:Ouais, justement. En mangeant bio, on n'habitue plus notre corps à toutes ces conneries chimiques. Et je me dis qu'à force, dès qu'on en bouffera un peu par inadvertance, ça risque de nous jouer des tours. Mais bon, c'est peut être une ânerie de ma part.

Le système immunitaire est capable de s'habituer aux bactéries à force d'en manger, en revanche, il n'est absolument pas capable de s'habituer pesticides. Il est donc nettement mieux pour la santé de manger des produits non traités.

J'avais prévenu que c'était peut être une ânerie...
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Kadoc le 08 Sep 2012, 01:05

sheon a écrit:Ouais, c'est une clémentine moisie, et ensuite ?

Et ta soeur, elle est moisie?
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Messagede 1er tigre le 08 Sep 2012, 09:18

Stéphane a écrit:Et les produits qu'on déverse sur les champs de bouffe, c'est pour tuer quoi, tu penses ?

C'est pour empêcher que les champignons se développent dessus ou que des insectes ne les bouffent ou qu'ils soient phagocytés par des "mauvaises herbes" mais ça tue pas les bactéries.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede sheon le 08 Sep 2012, 10:31

Kadoc a écrit:
sheon a écrit:Ouais, c'est une clémentine moisie, et ensuite ?

Et ta soeur, elle est moisie?

A toi de me le dire ! :roll:
Si j'avais souvent répété que je désirais mourir dans mon lit, ce que je voulais vraiment dire par là, c'est que je voulais me faire marcher dessus par un éléphant pendant que je ferais l'amour. Les Fusils d'Avalon, Roger Zelazny.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Garion le 08 Sep 2012, 10:38

1er tigre a écrit:
Stéphane a écrit:Et les produits qu'on déverse sur les champs de bouffe, c'est pour tuer quoi, tu penses ?

C'est pour empêcher que les champignons se développent dessus ou que des insectes ne les bouffent ou qu'ils soient phagocytés par des "mauvaises herbes" mais ça tue pas les bactéries.

Il y a en revanche des traitements bactériens après la cueillette pour la conservation.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Rainier le 09 Sep 2012, 10:50

Moi je bouffe un maximum bio et un minimum de viande;

Mais surtout j'achete des produits etiquetés 'Commerce Equitable'

la démocratie et la souveraineté nationale sont comme l’avers et le revers d’une même médaille.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Tarod le 09 Sep 2012, 13:46

Comme d'autres ici je paye un panier de légumes à une AMAP, c'est vraiment bien comme système rien à dire (surtout qu'ils livrent à domicile) ça encourage à faire à manger sois même et des légumes de saison assez variés. Pour le reste j'achète autant que possible les fruits et légumes en bio (franchement les tomates de supermarché c'est devenu ridicule :oops: ).

Comme dirait notre groupe de rock agricole "du bioooooooo":
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Kôôl-x le 09 Sep 2012, 14:18

Tarod a écrit:Comme d'autres ici je paye un panier de légumes à une AMAP, c'est vraiment bien comme système rien à dire (surtout qu'ils livrent à domicile) ça encourage à faire à manger sois même et des légumes de saison assez variés. Pour le reste j'achète autant que possible les fruits et légumes en bio (franchement les tomates de supermarché c'est devenu ridicule :oops: ).


T'es corrézien, tu devais avoir de la coeur de boeuf qui tue ! Perso je reviens du sudouesss, j'en ai ramené 9 kg de chez un petit pépé que je connais depuis quelques années, tout près de Bergerac. Je congèle pour cet hiver. Ca devient impossible de manger de la tomate toute creuse et sans goût, élevée sous serre et avec un substrat en guise de racines.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Tarod le 09 Sep 2012, 17:41

En effet on a de la cœur de bœuf mais bon c'est pas un département où le soleil est de mise. On fait bien pousser des tomates mais c'est loin d'être l'idéal. Ceci dit elles sont bien meilleures que les horreurs de supermarché :lol:
Enfin moi je suis à Limoges donc il y a moins d'agriculture et trop peu d'AMAP pour tous les clients disponibles. Je connais personnellement ceux qui me fournissent depuis 3-4 ans mais si quelqu'un de nouveau souhaite recevoir un panier il faut attendre que d'autres arrêtent, d'ailleurs c'est un vrai problème à gérer pour les producteurs.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede sheon le 09 Sep 2012, 20:19

Tarod a écrit:Comme dirait notre groupe de rock agricole "du bioooooooo":

Allez, dis-nous, t'es lequel ? :lol:
Si j'avais souvent répété que je désirais mourir dans mon lit, ce que je voulais vraiment dire par là, c'est que je voulais me faire marcher dessus par un éléphant pendant que je ferais l'amour. Les Fusils d'Avalon, Roger Zelazny.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Kôôl-x le 09 Sep 2012, 20:32

Tarod a écrit:En effet on a de la cœur de bœuf mais bon c'est pas un département où le soleil est de mise. On fait bien pousser des tomates mais c'est loin d'être l'idéal. Ceci dit elles sont bien meilleures que les horreurs de supermarché :lol:
Enfin moi je suis à Limoges donc il y a moins d'agriculture et trop peu d'AMAP pour tous les clients disponibles. Je connais personnellement ceux qui me fournissent depuis 3-4 ans mais si quelqu'un de nouveau souhaite recevoir un panier il faut attendre que d'autres arrêtent, d'ailleurs c'est un vrai problème à gérer pour les producteurs.


Ayé j'ai congelé les 6 kg de tomates qui me restaient sur les 9 achetés y a une semaine. :D
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede metomoll le 10 Sep 2012, 02:31

Je n'ai jamais été un gros mangeur de viande, et d'ailleurs j'en mange de moins en moins (peut être 2 ou 3 repas de viande rouge par mois, à tout casser, idem pour du poulet).

Pour le poulet je ne prends qu'auprès d'une structure qui fait du vrai poulet fermier bio.
La viande rouge, ça va, ici en Calédonie on a toujours un élevage naturel en plein air.

Je consomme donc beaucoup de légumes (de saison le + possible, et non importés le + souvent possible) avec des féculents (pâtes, riz et pommes de terre).

Un truc genre des bonnes spaghetti aux courgettes c'est à se taper le cul par terre.

Produits laitiers j'en prends le moins possible, stric minimum.

Mais c'est clair que quand je vois le caddie de la plupart des gens au magasin, ça fait un peu peur de voir cette dépendance qu'ils ont face aux lobbies de l'agroalimentaire et le basculement sans cesse grandissant dans la malbouffe.



c'est clair que de nos jours le monde consomme beaucoup trop de viande ( + 300% de consommation en France par habitant en l'espace de 50 ans) et de produits laitiers.

L'Etat de l'Amazonie est symptômatique de tout cela : on rase des milliers de km² pour faire de l'élevage et pour planter de la monoculture pour nourrir les animaux...




Bref vivement que je me retrouve sur ma ptite île à m'autosubsister, moi :good:
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede 1er tigre le 10 Sep 2012, 08:17

Kôôl-x a écrit:
Tarod a écrit:En effet on a de la cœur de bœuf mais bon c'est pas un département où le soleil est de mise. On fait bien pousser des tomates mais c'est loin d'être l'idéal. Ceci dit elles sont bien meilleures que les horreurs de supermarché :lol:
Enfin moi je suis à Limoges donc il y a moins d'agriculture et trop peu d'AMAP pour tous les clients disponibles. Je connais personnellement ceux qui me fournissent depuis 3-4 ans mais si quelqu'un de nouveau souhaite recevoir un panier il faut attendre que d'autres arrêtent, d'ailleurs c'est un vrai problème à gérer pour les producteurs.


Ayé j'ai congelé les 6 kg de tomates qui me restaient sur les 9 achetés y a une semaine. :D

Ça les flingue pas de les congeler ?
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Aym le 10 Sep 2012, 09:12

Si tu les cuisines avant de les congeler, aucun problème. Les congeler directement, je pense que ça change rien, du coup, par contre je pense qu'il vaut mieux les faire cuire après décongélation, parce que crues, ça risque d'être tout mou.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Aiello le 10 Sep 2012, 09:13

Tarod a écrit:En effet on a de la cœur de bœuf mais bon c'est pas un département où le soleil est de mise. On fait bien pousser des tomates mais c'est loin d'être l'idéal. Ceci dit elles sont bien meilleures que les horreurs de supermarché :lol:


Je crois que c'est avec les tomates qu'on sent le plus la différence entre produit du jardin et produit issu de l'agriculture intensive.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Kadoc le 10 Sep 2012, 09:19

Avec la plupart des fruits et légumes, c'est assez flagrant je trouve...
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Aiello le 10 Sep 2012, 09:41

Kadoc a écrit:Avec la plupart des fruits et légumes, c'est assez flagrant je trouve...

Peut-être, mais personnellement c'est vraiment avec les tomates que j'ai du mal à en manger du commerce après en avoir mangé du jardin. Je trouve ça moins flagrant sur des courgettes, des aubergines ou des carottes par exemple.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Kôôl-x le 10 Sep 2012, 09:59

1er tigre a écrit:
Kôôl-x a écrit:
Tarod a écrit:En effet on a de la cœur de bœuf mais bon c'est pas un département où le soleil est de mise. On fait bien pousser des tomates mais c'est loin d'être l'idéal. Ceci dit elles sont bien meilleures que les horreurs de supermarché :lol:
Enfin moi je suis à Limoges donc il y a moins d'agriculture et trop peu d'AMAP pour tous les clients disponibles. Je connais personnellement ceux qui me fournissent depuis 3-4 ans mais si quelqu'un de nouveau souhaite recevoir un panier il faut attendre que d'autres arrêtent, d'ailleurs c'est un vrai problème à gérer pour les producteurs.


Ayé j'ai congelé les 6 kg de tomates qui me restaient sur les 9 achetés y a une semaine. :D

Ça les flingue pas de les congeler ?



Bin ça modifie la tenue à cru, mais elles seront surtout utilisées pour cuisiner, donc pas trop de souci.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Kadoc le 10 Sep 2012, 10:21

Aiello a écrit:
Kadoc a écrit:Avec la plupart des fruits et légumes, c'est assez flagrant je trouve...

Peut-être, mais personnellement c'est vraiment avec les tomates que j'ai du mal à en manger du commerce après en avoir mangé du jardin. Je trouve ça moins flagrant sur des courgettes, des aubergines ou des carottes par exemple.

C'est vrai que la tomate, c'est quand même l'un des plus frappant. Les haricots aussi.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Aiello le 10 Sep 2012, 10:46

Kadoc a écrit:C'est vrai que la tomate, c'est quand même l'un des plus frappant. Les haricots aussi.

Ah oui ! Le pire, ce sont les haricots industriels en conserve.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede Feyd le 10 Sep 2012, 16:03

Kôôl-x a écrit:
1er tigre a écrit:
Kôôl-x a écrit:
Tarod a écrit:En effet on a de la cœur de bœuf mais bon c'est pas un département où le soleil est de mise. On fait bien pousser des tomates mais c'est loin d'être l'idéal. Ceci dit elles sont bien meilleures que les horreurs de supermarché :lol:
Enfin moi je suis à Limoges donc il y a moins d'agriculture et trop peu d'AMAP pour tous les clients disponibles. Je connais personnellement ceux qui me fournissent depuis 3-4 ans mais si quelqu'un de nouveau souhaite recevoir un panier il faut attendre que d'autres arrêtent, d'ailleurs c'est un vrai problème à gérer pour les producteurs.


Ayé j'ai congelé les 6 kg de tomates qui me restaient sur les 9 achetés y a une semaine. :D

Ça les flingue pas de les congeler ?



Bin ça modifie la tenue à cru, mais elles seront surtout utilisées pour cuisiner, donc pas trop de souci.


Pour les tomates séchées et les antipasti. Sinon en couli.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede sheon le 10 Sep 2012, 18:08

Aiello a écrit:
Kadoc a écrit:C'est vrai que la tomate, c'est quand même l'un des plus frappant. Les haricots aussi.

Ah oui ! Le pire, ce sont les haricots industriels en conserve.

Oui, on peut le dire, c'est de la merde en boîte.
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Re: Tendance bio / végétarien...

Messagede sheon le 23 Avr 2019, 18:59

Si j'avais souvent répété que je désirais mourir dans mon lit, ce que je voulais vraiment dire par là, c'est que je voulais me faire marcher dessus par un éléphant pendant que je ferais l'amour. Les Fusils d'Avalon, Roger Zelazny.
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